崎陽軒レストラン嘉宮

嘉　宮
(かきゅう)

横浜駅東口、崎陽軒本店の２Ｆにある中華レストランです。

これまでにも何度か行ってるのですが、

今回初めて写真の許可をいただき、ご紹介することにしました。

嘉宮はＴＶでも紹介されているので、ご存知の方もたくさんおいでだと思います。

私たちのポリシーとしては、あまりメジャーなところはご紹介していないのですが、

嘉宮は別です。

お店の雰囲気、お料理の美味しさ、スタッフのレベルの高さ、

どれをとっても一級なのに、お値段はとてもリーズナブル。

大好きなお店なのでご紹介することにしました。

個人的な意見ですが、中華を食べたいなと思ったとき、

変貌しすぎてしまった中華街ではなく嘉宮に行きます。

お店の外観	準備中
★★★　メニューあれこれ　★★★ 今回いただいたのはランチタイム限定の飲茶セットです。とりあえず飲茶セットの内容をご紹介します。他のメニューはおいおい (^ ^;;;
メニュー		ランチタイムのメニューにはいくつかありますが、今回は飲茶セットをいただきました。最初は少ないかなと思いましたが、食べ終えたときは腹いっぱいになっていました。　ボリューム満点です。飲茶の場合、メニューの順番どおりに出てくるわけではありません。　仕上がったものから順に運ばれてきます。　ここでは出された順ではなく、メニューの順にご紹介しています。なお料理は３人前です。
お通し		奥左　：　サーモンの巻き物奥右　：　にこごり手前　：　栗の甘露煮サーモンの巻き物は、蒸してあるのだと思います。　さっぱりしていてまいう～です。にこごりは肉なんですが何の肉かよく分かりませんでしたが、たぶん豚ではないかと思います。　薄味ですが、いい味してます。　これ好きです。栗の甘露煮は、かなり甘めの味付けです。　この甘さが空腹感を誘うのでしょう。
焼売二種		焼売は、蟹焼売と蓮の焼売です。蟹焼売は定番ですね。　もちろん美味しいです。蓮の焼売は、初めて食べました。　蓮の角切りが入っていて、食感がとても楽しいです。　これ美味かったなぁ。なおショーロンパウも一緒に出てきました。
タロイモコロッケ		タロイモのコロッケは、初めて食べました。　タロイモってクセがなくて美味しいですね。サクサクのコロモの中には、トロトロのタロイモが入っていました。　またタロイモには小さく刻んだキノコがたっぷり入っていて、深い味わいです。
ふかひれショーロンパウ		焼売二種と一緒に出されたふかひれショーロンパウです。　これ美味しいに決まってますよね（笑頬張った瞬間にジュワッと広がるスープ。　こたえられません。
野沢菜饅頭		日本と中国が出会って一緒になった、野沢菜の中華饅頭です。　皮にはヨモギが入っていて、いい香りでした。野沢菜のシャキシャキした食感が、普通の中華饅頭とは一味違った印象を与えてくれます。　野沢菜の香りもなかなかのものでした。こんな中華饅頭初めて食べましたが、とても美味しいです。
海老のライスペーパー巻		プリプリの海老をライスペーパーで包んで、カラリと揚げてあります。　添えられたマヨネーズで食べます。　これもすごく美味しかった。東南アジアではポピュラーなライスペーパーですが、中華料理では珍しいのではないでしょうか。
春巻き		定番の春巻きです。皮はパリパリ、トロリとしたアンには野菜やキノコがたっぷり入っていて、奥深い味でとても美味しいです。
焼き韮饅頭		韮たっぷりの、焼き韮饅頭です。ご覧のとおり皮に焼き目がついていて、香ばしさと韮の香りがとても合っています。韮が好きな方にはたまらない一品でしょう。　ちなみに私は韮が大好きです。
胡麻揚げ団子		中華のお菓子では、とてもメジャーな胡麻団子です。中華アンを柔らかい餅で包み、揚げてから胡麻をたっぷりまぶしてあります。　暖かいうちに食べると、甘さと中華アンの油がマッチしてとても美味しいです。
野菜たっぷり焼きそば		鶏肉、竹の子、チンゲンサイ、白菜、きくらげ、袋茸、シイタケのあんかけ焼きそばです。　麺は見えていませんが、かなり細い麺です。コースの最後の方で、かなりおなかいっぱいになっているにもかかわらず、ばくばく食べられます。　すごく美味しいです。
デザートメニュー		飲茶コースのデザートは、６種類の中から好きなものを選べます。あれもこれも食べたくなっちゃいますが、１人１品です（念のため
バニラアイスクリーム		デザートの中からチョイスしたひとつが、このバニラアイスクリームです。バニラビーンズがポチポチと入った本格的なもので、とても美味しいです。
マンゴーフルーツの冷たいプリン		もうひとつチョイスしたのは、このマンゴーフルーツプリンです。もっとプルプルしたものを想像していたのですが、しっとりした感じでした。　こういうタイプのものもありですね。　甘さは控えめで美味しかったです。
お茶のサービス		飲茶コースでは、お茶のサービスがあります。　４種類の中から選べます。左奥　：　紅茶（キーマティー）右奥　：　プーアル茶左前　：　ジャスミン茶右前　：　ロンジン茶こういったサービスがあるのも嬉しいですね。
ロンジン茶		私たちが選んだのは、ロンジン茶です。　ロンジン茶は中国で広く飲まれているポピュラーなお茶だそうで、独特の香りと味でした。でもさっぱりして美味しいお茶です。
器はウェッジウッド		お茶をいただいたカップは、ウェッジウッドでした。　この辺にも、心配りが行き届いていますね。