崎陽軒　ざる中華

ピリ辛胡麻だれ

￥４８０

今年（2004年）になって新製品が発売されました。

ざる中華です。

いわゆるつけ麺ですね。

２種類発売されましたが、最初はピリ辛版です。

箱を開けてみると２食入りでした。

これはちょうど私の１食ぶんです (^-^)

ということで、ここからの画像は２食ぶんということで

ご了解ください m(_ _)m

箱の裏に書いてある作り方をもとに、さっそく作り始めます。

麺を茹で始めたら、スープを用意します。

といってもとても簡単で、等倍の水で薄めるだけです。

たれの準備ができたら、麺の硬さをチェックです。

麺の茹で時間は２〜３分となっていますので、

１分３０秒くらいからチェックを始めます。

私の好みとしては、１分４５秒くらいでした。

だいたい標準の１歩手前くらいが美味いですよね。

茹で上がったらすぐに冷水でしめ、盛り付けます。

２人前ってこんなもんなのかな、足りるかなと思いつつ完成です。

ここではスーパーの安売りでゲットした、

半端のチャーシュー（224円）をアレンジしてみました。

どうです？　豪華チャーシューつけ麺になったでしょ？ （笑

さて食べてみた感想は・・・

ほぉ、イケてますね。

辛党の人には物足りないくらいの辛さかもしれませんが、

私にはちょうどいいくらいの辛さです。

まったりした胡麻だれに麺をからめると、なかなかいいですね〜♪

これはまた買いに行くことになるでしょう (^-^)

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さて、次はもうひとつのざる中華です。

こちらはすっきりショウユ味で、辛さはありません。

作り方はピリ辛バージョンと同じです。

スープは等倍の冷水で薄め、麺の茹で時間は２〜３分です。

さっそくスープを用意します。

透明感のあるショウユベースのスープですね。

そして麺は１分４５秒で上げ、冷水でよく洗います。

ここでは、スーパーでゲットしたメンマチャーシュー（215円）を

アレンジしてみました。

さっそく食してみると・・・

おぉ、なかなかまいう〜です。

さっぱりした感じがいいですね。

気分でピリ辛バージョンと使い分けてみたいと思います。

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